Öğretmen Akademileri  Gastronomi Akademisinin İkinci Etkinliği Gerçekleşti

  "Osmanlı Saray Mutfağı" Temalı Etkinlik, Afyonkarahisar Olgunlaşma Enstitüsü Ev Sahipliğinde Düzenlendi Afyonkarahisar İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinasyonunda, öğretmenlerin mesleki ve kişisel gelişimlerine katkı sunmak amacıyla yürütülen Öğretmen Akademileri Programı kapsamında düzenlenen Gastronomi Akademisi etkinlikleri devam ediyor. Osmanlı Saray Mutfağı Konulu İkinci Buluşma Gerçekleştirildi Gastronomi Akademisi'nin ikinci buluşması, "Osmanlı Saray Mutfağı" temasıyla Afyonkarahisar Olgunlaşma Enstitüsü ev sahipliğinde gerçekleştirildi.Programın başlangıcında, Afyonkarahisar Olgunlaşma Enstitüsü idarecileri tarafından, enstitünün faaliyetleri ve programın gerçekleştirildiği bina hakkında katılımcılara kısa bilgiler verildi. Osmanlı Dönemi Sofra Kültürü ve Geleneksel Tatlar Anlatıldı Etkinlikte, Afyon Kocatepe Üniversitesi Emirdağ Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Hülya Mutlu, Osmanlı dönemine ait sofra kültürü, saray mutfağında kullanılan pişirme teknikleri ve dönemin özgün yemek çeşitleri hakkında katılımcılarla bilgi paylaştı. Etkinlik kapsamında ayrıca Osmanlı mutfağının geleneksel tatlılarından "zerde"nin yapımı uygulamalı olarak gerçekleştirildi. Program sonunda hazırlanan zerde, katılımcılar tarafından ilgiyle tadıldı ve büyük beğeni topladı. Katılımcılara Plaket Takdimi ve Toplu Fotoğraf Programa Şube Müdürleri Hikmet Tuncer ve Hasan Ali Ece de katılım sağladı.Etkinliğin sonunda, katkılarından dolayı Dr. Hülya Mutlu'ya, Öğretmen Akademileri İl Koordinatörü Şube Müdürü Sami Çetinaktı tarafından plaket takdim edildi.