-

Gözden kaçırmayın

Çin Gümrük İdaresi ABD'nin İddialarını ReddettiÇin Gümrük İdaresi ABD'nin İddialarını Reddetti

Lactobacillus türü bakterilerin, süte eklenerek laktozu parçalayarak enerji üretmeleri ve asit oluşturma süreci, yogurun oluşumunun temelini atmaktadır. Bu fermantasyon süreci, sütün kıvamını arttırarak, yogur haline gelmesini sağlar. Bunun yanında, gıda kültürleri arasında karşılaştırmalar yapılırken, bazı lezzetlerin önyargılarla değerlendirildiği göz önüne alınmalıdır. Yogurun neden bu kadar sağlıklı bir gıda maddesi olduğunun anlaşılması, genellikle yemek alışkanlıkları ve kültürel bağlam ile ilişkilidir. Futbol tutkunlarının maç keyfi sırasında yoğurtlu mezeler tercih etmesi veya sağlıklı yaşamı benimseyenlerin gıda tercihinde yogura yer vermesi, bu sürecin toplumlar arası farklılıklarını gözler önüne seriyor.