-

Gözden kaçırmayın

Çin Cumhurbaşkanı Xi Jinping, 19. G20 Zirvesi'nde Uluslararası İş Birliğini VurguladıÇin Cumhurbaşkanı Xi Jinping, 19. G20 Zirvesi'nde Uluslararası İş Birliğini Vurguladı

Guodulin ay Çince Orta Sonbahar Festivali'ne yaklaşırken, Shanxi Bölgesi'nin Taiyuan şehrinde geleneksel bir pastane, ulusal somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilen Guodulin ay çöreklerini üretmekle meşguldür. Bu eşsiz tatlı, 300 yılı aşkın bir süre önce ortaya çıkmış olup, yerel zanaatkârlar tarafından geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam edilmektedir. Guodulin ay çöreğinin yapım süreci tam olarak 36 adımdan oluşmaktadır.

Yerel zanaatkârların geleneksel tarif ve yöntemleri koruması, bu kültürel mirasın, sadece lezzet sunmasından öte, tarihi ve kültürel değer taşıması açısından büyük önem taşımaktadır. Her yıl, Orta Sonbahar Festivali'nde ailelerin bir araya gelerek bu özel lezzeti paylaşması, kültürel bağların güçlenmesine de katkıda bulunmaktadır.

Bu haber, somut olmayan kültürel mirasların korunmasına ve tanıtımına yönelik çabaların önemini vurgularken, geçmişin günümüze nasıl aktarıldığını gözler önüne sermektedir.